元明清时期的茶画「惠明茶」

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上几期我们讲的是明代茶画，今天我们来讲讲清代茶画。清朝人的饮茶习惯大致和明朝一样，以散茶为主。而清朝的历代皇帝也大多喜欢饮茶，而且喜欢写茶诗，做茶画。尤其是乾隆皇帝，一辈子带着“少年”气，每次下江南都会留下和茶的故事，我们所熟悉的杭州龙井“十八棵御茶树”就是他御笔题的。今天我们要看的画就跟乾隆有关，只不过今天有两幅画，一幅叫《赏月图》，一幅叫《高宗赏月图》或叫《乾隆赏月图》，为何要一起看，我先卖个关子。我们先来玩一个“找不同”的游戏。

茶画找不同

左：《赏月图》台湾故宫博物院 右：《高宗赏月图》故宫博物院

请看以上两幅图，是不是很类似？从构图来讲，左右两图明月、桂树、主仆三人几乎一模一样，人物形态和服饰也非常类似。

如果要找不同，首先我们看环境，《赏月图》把赏月的环境处理成一个空地的高台，画面背景显得简单干净，而且受西洋画法影响有一些明暗的变化，更显出一轮明月的清幽。而《高宗赏月图》的背景则被处理成在水榭江边，按理说环境更优，然而画面画蛇添足增加了远山、桂树相比冷枚的显得“枝叶繁茂”，近处水榭的栏杆被涂成了朱红色、近处增加了山石，还有一丛丛的野草。这些造景之物夺了画面的“清静”，显得累赘。尽管那一轮明月画得很明显，却被这一些环境物衬得有些“浊”了。再看，主人背后打扇的小仆，《赏月图》画的是打扇的小仆望着捧茶的小仆，捧茶的小仆望向主人，主人则望向月亮，这样人物之间形成呼应，使得画面很生动。而《高宗赏月图》乾隆背后打扇的仆人则画成一个正脸，望向画外，显得生硬死板。

另外还有一处不同，就是茶器的配置。冷枚的《赏月图》，只有捧茶小仆手中捧着的一个白瓷盖碗，注意哦，是白瓷盖碗，“小时不识月，呼作白玉盘”，白瓷盖碗与天上一轮皎月相得益彰，更趁出赏月之人的玉壶冰心。而乾隆就不一样了，描金红盘上面放着青花盖碗，我可以说俗不可耐吗？这还不算，你看看捧茶小童身边的茶架上那一堆，金的银的紫砂的瓷的，红黄蓝白的，真是热闹。这些茶具堆砌在一起，毫无美感可言，以一片喧嚣对明月，反衬出主人的低品味。

《高宗赏月图》局部

这两幅图摆在一起，高下立判。如果这些都还算能接受，最让我无法忍受的是冷枚那一幅《赏月图》明月旁边那一朱文大印，乾隆帝你说你盖在哪儿不好，非盖在月亮旁边吗？不过这也说明了这两幅画的先后关系。左侧是清官画家冷枚的《赏月图》，而乾隆看到这幅图非常喜欢，欲与画中人争座位，于是命人画了这幅《高宗赏月图》把自己换了上去。但在我看来有点弄巧反拙的意思了。不过，话说回来，冷枚作为服务过康雍乾三代的宫廷画家，康熙对他还是青眼有加的，就不多说了。

不管审美好坏，至少乾隆皇帝是爱茶的，而且到了痴狂的地步。

任性天子为茶痴狂

乾隆，是位非常爱茶的皇帝，要说清代茶文化的发展乾隆功不可没。迄今为止，在档案中留下具体建造茶室、制作茶器，且以图为证的，唯有乾隆一人，对茶简直到了痴狂的地步。另外，不论他写的水平如何，毕竟他还留下了一千多首茶诗。

乾隆皇帝像

在他即位16年之后，他下江南归来就陆续建造了十多处私人的品茗茶舍，而茶舍中的茶器具，也都在《活计档》中有具体的记载。还记得我们之前文章曾提到过惠山寺邀请湖州竹工编制的竹炉吗？（明朝那些事｜“天下第二泉”边的户外茶会）据说乾隆下江南也特意去了惠山寺品茶，对惠山竹炉特别的青睐，回到京城后不仅建了一间名为“竹炉山房”的茶舍，还特意命工匠仿制惠山竹炉，从此惠山竹炉就成了他所有茶空间的标配。乾隆自己还绘制了《竹炉山房图》，并且在郎世宁、董邦达等绘制的乾隆皇帝品茶的画中我们都能找到惠山竹炉的影子，如今在北京故宫博物院仍收藏着乾隆仿制的惠山茶炉。

三清茶

除了写茶事、画茶画、建茶舍、制茶具之外，乾隆还自创了一款三清茶，用梅花、松仁、佛手为原料，用宫中收集的雪水融化后煮沸，冲泡贡茶龙井和梅花松仁佛手。乾隆皇帝还为他最爱的三清茶写下了一首诗，并把它印在各种茶具上，如今我们在很多地方还能看到此种茶壶、茶盏，数量非常非常的多。

清 乾隆 青花三清茶碗 故宫博物院

乾隆用自创的三清茶，定义了自己的审美，然而他的审美品位到如今总是被人质疑，恐怕是他自己也没想到的事了。从他写诗的韵脚到经他授意制作的瓷器，再到这幅《赏月图》，都透着这位皇帝的一股子少年的任性。

清朝皇帝爱茶，清宫饮茶之风盛行，上行下效使得清代整个上层社会品茶盛行，更影响到民间，清代是中国历史上茶馆行业最为鼎盛的时期，各类茶馆遍布城乡，是人们日常生活中最常去的休闲社交场所。这在后来的很多文学作品中也很常见了，更与我们今天日常生活中喝茶没什么两样了。但我还是想要说，我们看过唐宋明和茶相关的画作，也无论如今的茶是被装进饮料瓶的还是保温杯，从始至终它是多变的，但它一直没有离开我们的生活。

​​​​​​​​​​​​​你知道明清还有哪些典型茶具吗？ 下期告诉你~

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