「萝卜玉米面」黄金萝卜(黄金萝卜怎样腌制)

互联网 2023-01-31 15:43:58

最近很多人在问「萝卜玉米面」黄金萝卜(黄金萝卜怎样腌制),今天神州网就「萝卜玉米面」黄金萝卜(黄金萝卜怎样腌制)展开分析。

老话说萝卜白菜保平安,冬天正是吃萝卜的时候,平时基本都是用萝卜煲汤,今天跟大家分享一个蒸菜,大人孩子都爱吃,上桌妙光!

By 蜜蜂食坊

用料

白萝卜 250g玉米面 50克东古一品鲜 2勺盐 10克香油 2滴蒜 3瓣青蒜面 2根

做法步骤

1、白萝卜切丝用8克盐拌匀放置20分钟

2、杀出水份的白萝卜丝,用清水多冲洗几遍,把盐洗掉,攥干水份备用

3、拌好玉米面,让每条萝卜丝都沾上玉米面

4、铺在蒸锅里,上汽大火蒸3分钟

5、青蒜面、蒜泥、生抽、香油、2克盐调好料汁备用

6、蒸好的玉米面白萝卜,趁热放入盘子中,用筷子抖开

7、淋上料汁就可以吃了,萝卜比较软糯,有玉米面的清甜,裹上料汁,非常好吃!

小贴士

1、萝卜条切细丝蒸3分钟就可以,如果切粗丝蒸5分钟2、蒸完一定要趁热抖开,凉了就会粘连成一坨3、即可以当菜,又可以做主食!快来试试吧!

白萝卜的营养功效

萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

白萝卜的饮食禁忌

弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。

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